Trek´n Eat Vollkornbrotmischung
Trek'n Eat ist gefriergetrocknete Spezialnahrung, die bei Reisen, Expeditionen, auf Booten und bei Ausflügen in die Natur als Fertiggericht im Wasser aufbereitet wird.
Hier:
Backmischung für ein nahrhaftes, schmackhaftes Weizen Vollkornbrot.
Füllgewicht: 500 g
Wasserzugabe: 330 ml
Fertige Menge: ca. 550 g (kommt auf die Länge und Hitze beim backen an...)
Zutaten:
Weizenvollkornmehl (80%), Hafergrütze (7%), Roggenvollkornmehl (4%), getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürlich fermentiert), jodiertes Speisesalz, Trockenhefe,
Gerstenmalzextrakt, Malzextrakt(Gerste, Roggen), Säureregulator: Natriumacetate, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Traubenzucker, Mehlbehandlungsmittel: Calciumphosphate
und Ascorbinsäure
Allergene: Glutenhaltig
Zubereitung:
Inhalt in einem entsprechenden Gefäß mit 330 ml lauwarmen Wasser aufgießen, die Masse sorgfältig durchkneten bis ein Teig entsteht. Den Teig mindesten 20 Min. ruhen lassen und anschließend zu einem Laib Brot oder Brötchen formen. Backtemperatur ca. 220°C. Backzeit: Brot 40-50 Min.,Brötchen 15-25 Min. Der Teig kann in einer feuerfesten Schale im entsprechenden Abstand zu einer Feuerstelle gebacken werden. Die feuerfeste Schale sollte leicht gefettet sein.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt
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pro 100g |
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| kJ/kcal |
1433 / 342 |
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| Eiweiss |
13 g |
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| Fett |
1,9 g |
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| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
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| Kohlenhydrate |
64 g |
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| - davon Zucker |
2,1 g |
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| Ballaststoffe |
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| Salz |
1,9 g |
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Euro 1.50 je 100 g Trocken
Hersteller: Trek´n Eat
Produkt: Trek´n Eat Vollkornbrotmischung, ID:30101040
Verfügbare Optionen:
besondere Merkmale:
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7,50EUR
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